Il Bosco delle Sorti è un’antica distesa di 1.800 ettari nel cuore del Monferrato, dove natura e storia si intrecciano dal XIII secolo, dando vita a un equilibrio senza tempo.
La Cantina Bosco delle Sorti® di Antonio Ferrari, con vigneti le cui radici affondano nel 1929, incarna profondamente questo spirito.
Ogni vino racchiude le sfumature uniche che il bosco infonde, dando vita a una prestigiosa collezione, emblema dell’eccellenza enologica italiana.
Lavori in corso,
per una storia unica
dell'eccellenza enologica italiana
LA COLLEZIONE:
1929
Barbera d’Asti DOCG Superiore
Identità di uve Barbera, radicate fin dal 1929. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di legno e affinamento di 12 mesi in barrique francesi. Capacità di affinamento: 5–15 anni.
DENSO
Barbera d’Asti DOCG
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento di 12 mesi in barrique francesi e americane. Capacità di affinamento: 5–10 anni
NOBILE
Monferrato DOC Rosso
Identità di uve Syrah. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di legno e affinamento di 12 mesi in barrique francesi. Capacità di affinamento: 5–20 anni
ARDE
Monferrato DOC Rosso
Identità di uve Cabernet Sauvignon. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di legno e affinamento di 12 mesi in barrique francesi. Capacità di affinamento: 5–15 anni
FRAMMENTO
Monferrato DOC Rosso
Identità di uve Pinot Nero. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di legno e affinamento di 12 mesi in barrique francesi. Capacità di affinamento: 5–10 anni
SOFFIO
Monferrato DOC Bianco
Identità di uve Arneis e Riesling Renano. Fermentazione in acciaio atta a preservarne aromi e freschezza. Affinamento di 6-8 mesi in barrique francesi a leggera tostatura. Capacità di affinamento: 5 anni